Чайная провинция — Фуцзянь.

Провинция Фуцзянь граничит с  Восточно-Китайским морем. Город с богатейшей  древнейшей историей. Ранние археологические находки данной местности датируются десятками тысяч лет назад.

 

Существуют сведения о том, что красный чай, улуны (бирюзовый чай), пуэры (темный, но не черный чай) здесь выращивали еще около тысячи лет назад, при династии Тан.

Визитной карточкой провинции  Фуцзяни являются чаи: 

Расположенные здесь храмы, монастыри, пагоды и другие древнекитайские памятники архитектуры древнего Китая, свидетельствуют об его старейшей истории.

 

Не менее богата история мореходства из-за приморского расположения.

 

Торговые контакты привели к распространению здесь множества религий (христианства, буддизма и ислама). В  Фуцзяни находится 14 из 142 буддистских монастырей Китая.

 

Именно здесь находится старейшая в Китае мечеть Цинцзин.

 

Великолепную природу данных мест украшают живописные горные хребты (Гушань, Фучжоу, Уишань и Ваньшиянь), водная гладь озер, большое количество рек,  ручейков, водопадов и красивейшие карстовые пещеры.

 

Природа обширных реликтовых лесов поддерживается заповедниками и национальными парками. Данная местность — родина чая  Те Гуань Инь и молочный улун Най Сян Цзинь Сюань.

 

Административным центром Фуцзянь, является город  Фучжоу, играющей в его жизни особую роль. Фучжоу — открытый порт,  где как и тысячу лет назад идет активная торговля не только чаем.

 

Тут вы купите один из самых распространенный чаев -  улун Те Гуан Инь, Най Сян Цзинь Сюань и не только.

 

Фуцзянь занимает одну из первых позиций по производству чая в Китае.

 

Те Гуанинь — это название чая, происходящее от имени сорта древовидной чайной камелии.

 

Такую  древовидную форму чая часто называют  чайное дерево, зачастую путая с  австралийским чайным деревом Melaleuca, который не имеет к чаю никакого отноешния.

 

Округ  Аньси культивирует Те Гуанинь уже несколько сотен лет. Данный вид чая входит в тройку лучших из 50 сортов всех чайных деревьев. Родиной чая признано считать  селение Сипин. Легенда о его появлении связывает с поклонением буддисткой богине милосердия  Гуань Инь.

 

Экономика провинции Фуцзянь не так давно находилась в разрухе, но с возрождением  распространения и популяризации во всем мире сортов ее знаменитых чаев стала улучшаться.